Kochen
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Steak an grünem Spargel mit pochiertem Ei
Für ein schnelles, aber hochwertiges Abendessen Zutaten: Grüner Spargel, ca. 400g, 1Steak seiner Wahl (für mich ein fleischloses Patty), Eier, gutes Olivenöl. Eine Flasche Weißwein. Zuerst wird der grüne Spargel… Read more.
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The Menu (KW9)
Montag: Gebratener Rosenkohl und Kartoffeln mit Zitronen-Tahini-DressingZutaten: Rosenkohl, Kartoffeln, Zitrone und Tahini Ofen auf 200°C vorheizen. Rosenkohl putzen und halbieren. Kartoffeln waschen und mit Schale vierteln. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer… Read more.
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The Menu (KW6)
Mein Ansatz beim Kochen ist selten rezeptbasiert und somit auch nicht mengenbasiert. Ich habe mit der Zeit ein Gefühl für die richtigen Mengen entwickelt. Die Gerichte dienen euch als Inspiration… Read more.
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Der eckige Tisch 